Pokud hledáte inspiraci na něco sladkého k odpolední kávičce, mám pro vás jeden skvělý tip! Domácí sušenky s kandovaným ovocem jsou nejen netradiční, ale také velmi lahodné a snadné na přípravu. Perfektně se hodí nejen na víkendové lenošení, ale i jako pozornost pro vaše hosty. Pojďme si je tedy společně připravit!
Ingredience
- 125 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 300 g hladké mouky
- 70 ml oleje
- 15 g prášku do pečiva
- 5 ml vanilkové esence
- špetku soli
- 1 vejce
- 20 g kandovaného ovoce
- olej na potření
Postup
- Začneme tím, že vyšleháme máslo s cukrem do hladka.
- Postupně přidáme vejce, špetku soli, vanilkovou esenci a olej. Vše opět dobře vyšleháme.
- Přidáme mouku a prášek do pečiva a vypracujeme hezké hladké těsto.
- Pomocí šroubováku si uděláme díry do víčka od PET lahve.
- Flašku rozřízneme a naplníme ji naším těstem.
- Tímto způsobem vytlačíme krásné sušenky.
- Doprostřed každé sušenky pomocí prstu uděláme díru a do ní umístíme kus kandovaného ovoce.
- Sušenky pečeme buď na pánvi pod pokličkou, nebo klasicky v troubě 20 minut na mírném ohni do zlatova.
- Jakmile jsou sušenky upečené, ještě je potřeme cukrovým sirupem.