Mletému masu lze snadno propůjčit nespočet chutí a tvarů. A dnes mám pro vás recept na pokrm, který je nejen rychlý, ale i mimořádně chutný. Tato „hnízda“ plněná sýrem a cibulí se připravují s minimálním úsilím, ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Tak pojďme na to!
Ingredience
- 800 g mletého vepřového masa
- 300 g kuřecího mletého masa
- 1 cibule
- 70 g chleba
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 200 ml zakysané smetany
- 150 g tvrdého sýra
- sůl, pepř podle chuti
Postup
- Smíchejte mleté vepřové a kuřecí maso ve větší míse.
- Cibuli nakrájejte na větší proužky a chléb namočte do 100 ml mléka.
- Maso osolte, opepřete a přidejte zbytek mléka.
- Vymačkejte chléb a přimíchejte jej do masové směsi.
- Plech vymažte tukem nebo pokryjte pečicím papírem.
- Z masové směsi vytvarujte větší koule a uprostřed každé udělejte placku s otvorem.
- Položte masová hnízda na plech a střed každého hnízda posypte nakrájenou cibulí.
- Připravte si náplň z nastrouhaného sýra, smetany a vajec a hnízda tím dostatečně naplňte.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů 25-30 minut.
Podávejte teplé a přejeme dobrou chuť!