Chystáte se na něco opravdu lahodného a šťavnatého! Tato zapékaná vepřová pochoutka s česnekem a hořčicí je snadná na přípravu a ideální pro rodinnou večeři nebo setkání s přáteli. Je to jeden z těch receptů, který vždy vykouzlí úsměv na tváři a vůni po celém domě. Užijte si ten moment, kdy se vůně začne linout z trouby.
Ingredience
- 700 g vepřového masa
- 1 lžíce hořčice
- 4 stroužky česneku
- 1 kelímek smetany
- 0,5 l vody
- čerstvá petrželka
- olej
- sůl
- pepř
Postup
- Začněte s masem. Omyjte ho, osušte a nakrájejte na kousky – u bůčku a plece na kostky, u krkovice, kýty nebo kotlet na silnější plátky.
- Maso osolte a opepřete dle chuti.
- Krátce osmahněte na rozpáleném oleji, asi 5 minut z každé strany.
- Přidejte vodu a přikryté vařte 20 minut.
- Poté přendejte maso do zapékací misky.
- Připravte omáčku: smíchejte hořčici, smetanu, prolisovaný česnek a nasekanou petrželku.
- Tuto směs ohřívejte, až začne vřít, a pak ji nalijte na maso v zapékací misce.
- Pečte v předehřáté troubě při 180 stupních Celsia odkryté asi 20 minut. Pokud se tekutina příliš rychle vypaří, přilijte trochu vody nebo vývaru.
Rádi byste překvapili vaše blízké něčím opravdu výjimečným? Tohle je recept, po kterém se jen zapráší! Dobrou chuť!