Tato kuřecí roláda je jedním z těch pokrmů, které mě okamžitě přenesou do rodinného kruhu a připomenou mi vůni nedělního oběda. Je to recept, který kombinuje jednoduchost a úžasnou chuť sýra a bylinek. Ideální, když chcete udělat dojem na hosty nebo si jen zpříjemnit den. Pojďme na to!
Ingredience
- 80 dkg kuřecích prsou
- 20 dkg slaniny
- 15 dkg strouhaného sýra
- sůl
- pepř
- petržel podle chuti
- 4 lžíce zakysané smetany
- 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 2 vejce
Postup
- Maso nakrájíme na malé kostičky. Osolíme, opepříme a necháme chvíli odpočinout.
- Zakysanou smetanu smícháme s vejci, moukou, solí, pepřem, petrželkou a 10 dkg strouhaného sýra.
- Do této směsi přidáme nakrájené maso a vše dobře promícháme.
- Plech na srnčí hřbet vyložíme slaninou tak, aby okraje vyčnívaly.
- Naplňte plech masovou směsí a vyčnívající okraje slaniny přehněte na horní část masové směsi.
- Pečte v troubě vyhřáté na 170 stupňů po dobu 40 minut.
- Nakonec roládu posypte zbylým sýrem a dopečte, dokud se sýr nerozpustí a krásně nezabarví.
A je to hotovo! Doufáme, že si pochutnáte na této šťavnaté a sýrové lahůdce. Dobrou chuť!