Pokud jste milovníky vepřových řízků, ale unavuje vás klasický trojobal, mám pro vás lahodnou alternativu. Tento recept na bohaté vepřové řízky s úžasným sýrovým obložením nejenže osloví vaše chuťové pohárky, ale také si ho oblíbí celá vaše rodina. Je ideální jak na všední večeře, tak na speciální příležitosti, a zaručuji vám, že se k němu budete často vracet!
Ingredience
- 4 plátky vepřových řízků (z karé)
- 2 rajčata
- 1 pálivá paprika
- 4 žampiony
- 4 plátky uzené šunky
- 200 g strouhaného sýra
- Sůl, pepř, česnek podle chuti
- Grilovací koření podle chuti
Postup
- Vepřové maso osolte, opepřete, posypte sušeným česnekem a grilovacím kořením. Poté ho opečte na rozpálené pánvi z obou stran.
- Předehřejte troubu na 180 °C. Na plech vyložený pečicím papírem položte opečené plátky masa.
- Na maso navrstvěte nakrájenou pálivou papriku, plátky žampionů a rajčat, poté přidejte plátky šunky.
- Na závěr posypte vrstvu strouhaným sýrem.
- Pečte v troubě, dokud sýr nezíská krásně zlatavou barvu.
- Dle chuti servírujte s hranolky, vařenými brambory, chlebem nebo s čerstvým salátem.
Přeji vám dobrou chuť k těmto bohatým vepřovým řízkům s rozmanitým sýrovým obložením!