To jedna z moich ulubionych sałatek, ponieważ jest pożywna sama w sobie, ale można ją również podawać jako dodatek. Spróbuj, nawet maluchy ją uwielbiają!
Składniki:
1 mała sałata lodowa
1 ogórek wężowy
2 pomidory
1 mała pierś z kurczaka
2 jajka
10 dkg startego parmezanu
2 ząbki czosnku
3-4 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ugotować jajka. Gdy mięso będzie gotowe, pokrój je i włóż do miski. Pokrój warzywa i dodaj do mieszanki. Wymieszać zmiażdżony czosnek z oliwą z oliwek i polać sałatkę, dobrze wymieszać. Pokrój jajka i wymieszaj je z sałatką, uważając, aby ich nie rozbić, i posyp startym parmezanem. Podawać schłodzone.