Existují chvíle, kdy si chcete jen něčím sladkým a chutným připomenout pohodu domova. Tvarohová buchta s rozinkami je přesně tím dezertem, který vás hned vtáhne do tepla domova a sladkých vzpomínek. Její jemná struktura v kombinaci se zakysanou smetanou a špetkou vanilky je nezaměnitelná. Ať už se chcete potěšit sami, nebo připravit víkendovou snídani až do postele, tento recept je ideální volbou!
Ingredience
- 500 g tvarohu
- 4 ks vajec
- 6 lžic cukru
- 2 lžíce 20% zakysané smetany
- 2 polévkové lžíce škrobu
- vanilkový cukr (podle chuti)
- rozinky (podle chuti)
Postup
- Smíchejte žloutky, tvaroh, cukr, škrob, zakysanou smetanu a vanilkový cukr do hladké směsi.
- V jiné míse vyšlehejte z bílků tuhý sníh a opatrně ho vmíchejte do tvarohové směsi. Přisypte rozinky a znovu promíchejte.
- Připravte si plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně na něj rozprostřete připravené těsto.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů Celsia přibližně 30-40 minut. Nakonec můžete buchtou posypat moučkovým cukrem pro lehké oslazení.
Myslím, že vás tento dezert okouzlí svou jednoduchostí a chutí. Začněte dnes a užijte si každý lahodný kousek tvarohové buchty s rozinkami!