Už vás omrzel klasický kupovaný chléb a přemýšlíte o něčem novém a domácím? Pak jste na správném místě! Dnes si připravíme lahodný domácí chléb s mozzarellou a jarní cibulkou. Jakmile tuto pochoutku ochutnáte, na ten kupovaný si ani nevzpomenete! Tento chléb je ideální na víkendovou snídani nebo jako lehká a zdravá svačinka či večeře. Navíc je jeho příprava velmi snadná a časově nenáročná. Nalákali jsme vás? Pojďme si tedy společně připravit tento skvostný domácí chléb!
Ingredience
Těsto
- 250 g hladké mouky
- 250 ml teplého mléka
- lžička sušeného droždí
- lžička cukru
- 1 vejce
- půl svazku jarní cibulky
- špetka soli
- 1 lžička česneku
- 20 g změklého másla
Náplň
- 300 g mozzarelly
- špetka soli a pepře
- půl svazku kopru
- 1 ks cibule
- 2 ks vajec (1 na pomazání)
- bílý sezam na posypání
Postup
- Nejprve si smícháme mouku, jarní cibulku, česnek, sůl, vejce a změklé máslo. Důkladně promícháme.
- V druhé míse si smícháme mléko a droždí.
- Přidáme mléčnou směs do moučné směsi a vypracujeme hezké hladké těsto, které necháme jednu hodinu kynout.
- Po uplynutí této doby vytvarujeme kuličky, které poté rozplácneme na placičky.
- Nyní se vrhneme na náplň. Smícháme mozzarellu, vejce, kopr, smaženou cibulku, špetku soli a pepře a důkladně promícháme.
- Tuto směs nanášíme na připravené placičky a důkladně uhladíme.
- Placičky s náplní naskládáme do pečící formy.
- Nakonec potřeme vejcem a posypeme sezamem.
- Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.