Oříškový královský dort s jemným nadýchaným krémem je jedním z těch dezertů, které nejenže vypadají nádherně, ale také chutnají jako sen. Ideální ke kávě nebo čaji, kdy se chcete předvést před svými blízkými nebo si jen sami dopřát něco opravdu výjimečného. A nejlepší na tom je, že jej můžete připravit docela jednoduše – nemusíte se bát, že byste v kuchyni strávili celé odpoledne.
Ingredience
Těsto
- 9 vaječných bílků
- 9 lžic cukru
- 3 polévkové lžíce jedlé sody
- 6 lžic hladké mouky
- 15 polévkových lžic mletých ořechů
Krém
- 9 žloutků
- 200 g cukru
- 5 sáčků vanilkového cukru
- 250 g másla nebo margarínu
Ozdoba
- 2 kostky domácí čokolády
- 2 lžíce oleje
Postup
- Připravte si těsto: Bílky vyšlehejte se solí, cukrem a sodou. Přidejte ořechy a mouku. Těsto rozdělte na tři části a každou upečte zvlášť na plechu.
- Připravte krém: Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem zahřejte ve vodní lázni a míchejte, dokud směs nezačne tuhnout. Odstavte z tepla a vmíchejte máslo, dokud nevznikne hladká a krémová hmota.
- Sestavte dort: Na těsto dejte první vrstvu, pak krém, poté další vrstvu těsta, znovu krém a zakončete poslední vrstvou těsta.
- Ozdobte dort: Čokoládu smíchejte s olejem a zahřejte. Tuto směs nalijte na dort a nechte ztuhnout v lednici před podáváním.
Přejeme vám dobrou chuť a neváhejte se o tento recept podělit s vašimi přáteli – určitě budou nadšení stejně jako vy!