Milí přátelé kulinářského umění, dnes bych vám rád představil recept, který je nejen rychlý a jednoduchý, ale zároveň překvapí svou bohatou chutí. Těstoviny s pečenou fetou a cherry rajčátky jsou ideální volbou pro dny, kdy nemáte moc času, ale přesto si chcete pochutnat na něčem výjimečném. Stačí pár ingrediencí, které se spojí v harmonický celek, a během chvilky máte na stole skvělý pokrm. Doufám, že se tento recept brzy stane oblíbencem ve vaší kuchyni!
Ingredience
- 1/2 cibule nasekané najemno
- 500 g cherry rajčátek
- 250 g feta sýru
- 1/2 šálku olivového oleje
- špetka sušeného oregana
- 5-6 stroužků česneku, prolisovaných
- špetka sušené bazalky
- špetka chilli
- 500 g těstovin (nejlépe se záhyby, které obalí hustou omáčku)
- volitelné: 200 g slaniny
- volitelné na posyp: čerstvá bazalka, rukola, baby špenát
Postup
- Do zapékací mísy vložíme nasekanou cibuli, přidáme omytá rajčátka, olivový olej, prolisovaný česnek a koření. Vše důkladně promícháme.
- Mezi rajčátka vložíme bloček fety a potřeme ho olejem. Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby na 220°C a pečeme 25-35 minut, dokud nebude sýr roztavený a rajčátka dozlatova opečená.
- Během pečení si dáme vařit těstoviny dle návodu na obalu a na pánvi osmahneme slaninu, dokud nebude krásně křupavá.
- Jakmile jsou rajčátka upečená, vidličkou je mírně rozmačkáme a promícháme s roztavenou fetou, čímž vytvoříme hrubou omáčku. Tu smícháme s uvařenými těstovinami a přidáme slaninu. Servírujeme s čerstvými bylinkami dle chuti.