Když se blíží návštěva a vy nemáte žádný dezert připravený, nepropadejte panice! Tento skvělý koláč s pomerančovou šťávou, kakaem a kokosovými vločkami je ideální volbou. Je jednoduchý na přípravu a zvládne ho i nezkušený kuchař. A věřte mi, váš stůl se za něj rozhodně odmění. Pojďme se do toho pustit!
Co budeme potřebovat:
- 500 ml pomerančového džusu
- 45 g kukuřičného škrobu
- 220 g krystalového cukru
- 1 litr mléka
- 140 g krupice
- 2 lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce kokosu
- 25 g másla
- 10 g vanilkového cukru
Příprava:
- Na začátek si připravíme pomerančovou vrstvu. Nalejte pomerančový džus do hrnce, přidejte 50 g cukru a kukuřičný škrob. Důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky.
- Vařte směs na mírném ohni za stálého míchání přibližně jednu minutu poté, co začne vařit. Hmota by měla zhoustnout.
- Směs přelijte do formy, rovnoměrně ji rozprostřete a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Pak si připravíme mléčnou vrstvu. Nalijte do hrnce mléko, přidejte krupici, zbylý cukr, vanilkový cukr a kokosové vločky. Důkladně promíchejte.
- Směs vařte na mírném ohni za stálého míchání přibližně jednu minutu poté, co začne vařit, dokud hmota nezhoustne. Poté stáhněte z ohně a přidejte máslo.
- Do zbylého krému přimíchejte kakaový prášek a jemně navrstvíte na vychladlou bílou směs.
- Dezert nechte vychladnout a poté podávejte. Dobrou chuť!
Tento dezert je skvělý, když chcete překvapit svou rodinu nebo hosty něčím jedinečným. Určitě se po něm zapráší!