Ahoj, milí přátelé! Dneska mám pro vás skvělý recept na smažené brambory plněné šunkou, které se skvěle hodí jako odpolední svačinka nebo rychlá večeře. Tento pokrm se stal jedním z mých nejoblíbenějších, zejména když mám chuť na něco chutného, ale nechci trávit v kuchyni příliš času. Tak pojďme na to!
Co budeme potřebovat
- Brambory
- Šunka
- Vejce
- Mouka
- Strouhanka
- Olej na smažení
Jak postupovat
- Začínáme tím, že si oloupané brambory nakrájíme na kolečka o tloušťce půl centimetru. Každé kolečko nařízneme do ¾, aby se nám lépe plnily.
- Kolečka pak zabalíme do utěrky a necháme je hodinu odpočinout. Tím se brambory hezky změknou a plnění bude snazší.
- Po uplynutí hodiny začneme plnit jednotlivé brambory šunkou nebo tím, co máte rádi.
- Následně osolíme a obalíme je jako klasické řízky – v mouce, v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozpálíme olej a smažíme z obou stran dozlatova.
A je to! Máme hotovo! Tyto smažené brambory plněné šunkou jsou nejen rychlé na přípravu, ale také naprosto skvělé na chuť. Můžete si je dochutit podle svých představ a experimentovat s různými plnkami. Těším se, až si je spolu vyzkoušíme!