Łatwy przepis i można go przygotować w kilka minut, nie przegap tego super smacznego dania!
Składniki:
1 opakowanie makaronu penne
25 dkg mozzarelli
5 dkg parmezanu
20 dkg pomidorów
1 dl kwaśnej śmietany
sól, pieprz
świeża bazylia
oliwa
Przygotowanie:
Ugotować makaron w osolonej wodzie. Pomidory zmiksować i doprawić, dodać starty parmezan i połowę posiekanej mozzarelli, a następnie wmieszać śmietanę. Połowę odcedzonego makaronu umieścić w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i polać połową sosu pomidorowego, doprawić i ułożyć na wierzchu pozostały makaron. Rozsmarować pozostały sos na makaronie i posypać pokrojoną mozzarellą i bazylią. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20-22 minuty.