Ahoj! Dneska si připravíme něco skutečně výjimečného – fantastičtí makoví šneci, které si zamilujete na první sousto. Tato delikátní dobrota je ideální pro rodinné víkendové snídaně, k odpolednímu čaji nebo prostě kdykoli máte chuť na něco sladkého. Spojení jemného těsta a lahodné makové náplně dělá z těchto šneků nezapomenutelnou pochoutku. Tak pojďme na to!
Ingredience
- 1 hrnek mléka
- 2 ks vajec
- ½ hrnku cukru
- 100 g másla
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 30 g čerstvého droždí
- 1 vaječný žloutek
Náplň
- 1 hrnek máku
- 1,5 hrnku cukru
- 1 ČL citronové kůry
- 1 ČL vanilkové esence
- 50 g rozpuštěného másla
Postup
- Začneme tím, že si rozdrolíme droždí do malého množství vlažného mléka a necháme ho vzejít.
- V jiné míse smícháme mouku, vejce, cukr a změklé máslo. Důkladně promícháme, pak přidáme droždí a zbytek mléka. Opět promícháme a vypracujeme hladké těsto.
- Těsto zakryjeme utěrkou a necháme 40 minut odpočinout, aby krásně vyběhlo.
- Mezitím připravíme náplň. Smícháme mák, cukr, citronovou kůru a vanilku. Vše pořádně promícháme.
- Těsto na pomoučeném povrchu vyválíme a potřeme rozpuštěným máslem. Rovnoměrně rozetřeme makovou náplň a pevně těsto stočíme do rolády.
- Roládu nakrájíme na kousky o tloušťce prstu až dvou prstů a položíme je na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným žloutkem.
- Pekárnu předehřejeme na 180 °C a šneky pečeme asi 20 minut dozlatova.
A máme hotovo! Fantastičtí makoví šneci jsou teď připraveni k servírování. Podávejte je teplé, ať si každý může vychutnat tu úžasnou kombinaci chutí. Doufám, že si je zamilujete stejně jako já. Dobrou chuť!