Jahodová buchta je pro mě vždy symbolem léta a sladkých odpoledních chvilek. Když vidím, jak se na stromech objevují první zralé jahody, vím, že je čas připravit si tenhle jednoduchý a lahodný dezert. Není nic lepšího než kousek ještě teplé buchty s čerstvým ovocem, který skvěle doplní šálek dobré kávy. Tak co, jdeme na to?
Co budeme potřebovat
- 2 ks vajec
- 120 g cukru
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 2 šálky polohrubé mouky
- 1 šálek mléka
- vanilkový extrakt
- prášek do pečiva
- jahody
Jak postupovat
- Začneme tím, že si v jedné míse smícháme prášek do pečiva a mouku. Ve druhé míse rozšleháme vejce, přidáme cukr, olej, mléko a vanilkový extrakt. Vše důkladně promícháme a nakonec obě směsi spojíme dohromady a znovu promícháme.
- Připravíme si plech, který vymažeme olejem a posypeme trochou mouky. Nalijeme do něj vzniklou směs.
- Jahody si pořádně umyjeme a nakrájíme na půlky, které poté naskládáme na připravené těsto.
- Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme přibližně 30 minut. Po upečení můžeme buchtu zkombinovat s moučkovým cukrem nebo šlehačkou.
Pokud milujete ovocné dezerty jako já, jistě si tuto jahodovou buchtu zamilujete! A pokud náhodou jahody nemáte, klidně je nahraďte borůvkami nebo malinami. Tak neváhejte a pojďte si s námi připravit tento skvostný dezert!