Podzimní víkend je ideální čas na pečení, a co může být lepšího než nadýchané kokosové kostky? Tento recept je skvělý pro všechna ta sladká setkání s přáteli nebo rodinou, a věřte mi, že si na nich všichni pochutnají. Jsou jednoduché na přípravu a výsledek je naprosto úžasný!
Co budeme potřebovat
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g cukru
- 5 ks vajec
- 1 pytlík prášku na pečení
- vanilkové aroma
- 130 g změklého másla
- kokosový přeliv:
- 100 g másla
- 250 ml mléka
- 65 g kakaa
- 370 g cukru
- 250 g strouhaného kokosu
Jak postupovat
- Začněte tím, že si smícháte všechny suroviny na těsto. Vše důkladně promíchejte, aby se spojily. Připravte si plech, který vyložte pečícím papírem, a rovnoměrně do něj umístěte těsto. Pečte při 180 stupních asi 25 minut.
- Pokračujte přípravou kokosového přelivu. Na mírném ohni zahřejte mléko. Do teplého mléka přidejte kakao, máslo, cukr a nakonec strouhaný kokos. Důkladně míchejte, až se směs začne hutnit. Poté ji odstavte z ohně.
- Nechte směs vychladnout. Jakmile těsto vychladne, nakrájejte ho na kostky a namáčejte je do kokosové směsi. Nezapomeňte, že je potřeba nechat kokosové kostky ztuhnout v lednici alespoň 2 hodiny. O to více si na nich pak pochutnáte!
Tak co, lákavé, že? Pokud hledáte inspiraci na víkend, tyto kokosové kostky jsou tím pravým ořechovým. Pojďte si je společně připravit a užijte si tu pohodu a radost z pečení!