Milujete krémové dezerty a už vám sliny běží? Pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme úžasné krémové řezy, které jsou navíc zalité lahodnou čokoládovou polevou. Tato mňamka je nejen jednoduchá na přípravu, ale také vynikající kombinací tmavého a světlého krému s nadýchaným korpusem. Pojďme se do toho pustit!
Ingredience
- Těsto:
- 100 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 4 ks vajec
- 20 g kakaa
- Tmavý krém:
- 100 g cukru
- 500 ml smetany ke šlehání
- 50 g kakaa
- Světlý krém:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 1 sáček vanilkového cukru
- Poleva:
- 100 g hořké čokolády
- 1-2 lžíce oleje
Postup
- Začneme tmavým krémem. Svařte smetanu s cukrem a kakaem. Je ideální, když tento krém necháte ztuhnout přes noc v lednici, ale není to nutné. Čím déle, tím je krém tužší. Další den jej vyšlehejte do požadované konzistence.
- Přejdeme k světlému krému. Vyšlehejte smetanu s vanilkovým cukrem do tuhé podoby.
- Teď se pustíme do těsta. Vyšlehejte vejce s cukrem, poté přidejte mouku a kakao. Důkladně promíchejte a naneste na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečení. Pečte v předehřáté troubě při 200 stupních Celsia asi 8 minut.
- Po dopečení a vychladnutí těsto podélně rozřízněte na 2 části. Na spodní část naneste tmavou vrstvu krému, na ni pak světlý krém. Přiklopte druhým plátem těsta a celou pochoutku zalijte rozpuštěnou čokoládou.
A máte hotovo! Pokud milujete krémové dezerty, toto je přesně to, co potřebujete. Uložte si tento recept, protože ho určitě nebudete dělat naposledy. Dobrou chuť!