Období Vánoc se blíží a s ním i doba pečení. Pokud máte chuť na něco jiného než sladké, mám pro vás skvělý tip – sýrové hvězdičky! Jsou rychlé na přípravu a skvěle se hodí jako pohoštění pro návštěvy nebo ke křupání během svátečního posezení. Pojďme se společně pustit do této dobroty!
Co budeme potřebovat
- 180 g polohrubé mouky
- 100 g másla
- 200 g sýru čedar
- 200 g sýru ementál
- 2 žloutky
- špetka soli
- trocha nakrájené cibule
Jak postupovat
- Nejprve si nastrouháme sýry najemno.
- Máslo si smícháme s cibulí a vytvoříme jemnou směs.
- Mouku smícháme s žloutky a solí, poté přidáme máslovou směs.
- Důkladně promícháme a přidáme nastrouhané sýry. Znovu dobře promícháme, až vznikne hladké těsto.
- Těsto vyválíme na tloušťku cca půl centimetru a pomocí vykrajovátek vykrajujeme hvězdičky (nebo jiné tvary podle vaší chuti).
- Plech vyložíme pečícím papírem a jednotlivé kousky těsta klademe na plech, aby se nespojily.
- Pekáč vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme zhruba 20 minut.
Tyto lahodné sýrové sušenky určitě potěší každého, kdo má chuť na slané dobroty. A když je ozdobíte svátečním nádechem, stanou se neodmyslitelnou součástí vašich vánočních tradic. Tak co, už máte chuť si je připravit? Bon appétit!