Stało się naszym ulubionym świątecznym ciasteczkiem, schowaj trochę, jeśli chcesz spróbować, ponieważ rodzina na pewno je pochłonie! :))
Składniki:
30 dkg domowych herbatników
4 łyżki masła
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
Krem:
30 dkg serka śmietankowego
15 dkg masła orzechowego
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka aromatu waniliowego
2 jajka
Na polewę:
20 dkg ciemnej czekolady
2 łyżki śmietany
2 łyżki wiórków czekoladowych 1 łyżka śmietany 1 łyżka wiórków czekoladowych
Przygotowanie:
Herbatniki połamać na małe kawałki i wymieszać z masłem, cukrem pudrem i kakao w proszku. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut. Wymieszać serek śmietankowy z masłem orzechowym, cukrem pudrem i aromatem. Dodaj jajka jedno po drugim i wymieszaj. Wyłożyć na herbatniki, wypełnić każdą foremkę i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut. Ostudzić i ułożyć na tacy. Rozpuść czekoladę ze śmietaną, polej nią każde ciastko, udekoruj orzechami laskowymi.