Tato kakaová buchta s vlašskými ořechy je ideální volbou pro rychlý moučník, který potěší svou vláčností i jednoduchostí přípravy. Díky kombinaci kakaa a ořechů získá jemnou chuť a krásnou vůni. Skvěle se hodí ke kávě nebo jako sladká tečka po obědě.
Ingredience
Těsto
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek strouhaných vlašských ořechů
- 1,5 hrnku mléka
- 1 prášek do pečiva
- 4 lžíce rozpuštěného másla
- 2 lžíce kakaa
- 2 vejce
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si plech o velikosti přibližně 30 × 20 cm a vyložte jej pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte moukou.
- V míse smíchejte polohrubou mouku, prášek do pečiva, cukr, kakao a strouhané vlašské ořechy.
- V jiné nádobě prošlehejte vejce s mlékem a rozpuštěným máslem.
- Tekuté suroviny vlijte k suchým a důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.
- Těsto rovnoměrně rozetřete na připravený plech.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Nechte buchtu vychladnout, poté nakrájejte na kostky. Podávejte samotné, se šlehačkou nebo zakysanou smetanou.
Tip
Pokud chcete ještě výraznější chuť, přidejte do těsta hrst nasekané hořké čokolády nebo posypte hotovou buchtu moučkovým cukrem.