Tato domácí pizza je ideální volbou, když máte chuť na něco rychlého a křupavého bez složité přípravy těsta. Vystačíte si se základními surovinami, které běžně najdete v lednici. Výsledkem je vláčná pizza s křupavým okrajem, kterou si můžete přizpůsobit podle vlastní chuti.
Ingredience
- 2 vejce
- 4 lžíce majonézy
- 6 lžic polohrubé mouky
- špetka soli
- plátky šunky
- rajčata (čerstvá nebo sušená)
- cibule
- strouhaný sýr (eidam, gouda apod.)
- volitelné: kukuřice, žampiony, niva, hermelín, olivy, paprika
- máslo nebo olej na vymazání formy
- hrubá mouka nebo strouhanka na vysypání formy
Postup
- V míse smíchejte vejce, majonézu, polohrubou mouku a špetku soli. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta.
- Připravte si plech nebo dortovou formu. Vymažte ji máslem nebo olejem a vysypte hrubou moukou nebo strouhankou.
- Těsto rovnoměrně nalijte do připravené formy a rozetřete po celé ploše.
- Na těsto rozložte plátky šunky, rajčata a kolečka cibule. Přidejte další oblíbené suroviny podle chuti, například kukuřici, žampiony nebo olivy.
- Celou pizzu zasypte strouhaným sýrem. Můžete přidat i nahrubo nastrouhanou nivu nebo hermelín.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 20–25 minut dozlatova.
- Po upečení nechte chvíli vychladnout, nakrájejte a podávejte.
Tip
Před pečením můžete povrch pizzy lehce pokapat olivovým olejem a posypat sušeným oreganem nebo bazalkou pro výraznější chuť.