Rychlý hrnkový koláč s tvarohem a povidly je ideální volbou, když potřebujete upéct něco sladkého bez složitého vážení a dlouhého kynutí. Jemné těsto, vláčná tvarohová náplň a ovocná povidla tvoří dokonalou kombinaci chutí, která potěší každého u kávy nebo na víkendové snídani.
Ingredience
Těsto
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
Tvarohová náplň
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 lžíce cukru
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
Povidlová vrstva
- 4–5 lžic švestkových povidel
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si plech (cca 30 × 20 cm) a vyložte jej pečicím papírem nebo vymažte tukem a vysypte moukou.
- Do velké mísy prosejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte cukr, vejce, olej a mléko. Vše důkladně promíchejte metličkou nebo ručním šlehačem do hladkého těsta.
- Těsto nalijte na připravený plech a rovnoměrně rozetřete.
- V další misce smíchejte tvaroh, cukr, vanilkový cukr a vejce do hladké směsi.
- Tvarohovou náplň lžící poklaďte v nepravidelných hromádkách na těsto. Mezi tvaroh dejte lžičkami povidla.
- Koláč vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 30–35 minut dozlatova. Povrch by měl být pevný a lehce zlatavý.
- Nechte koláč vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte.
Tip
Pokud chcete koláč ještě vylepšit, posypte ho před pečením drobenkou z másla, cukru a mouky. Skvěle chutná i s jinými ovocnými povidly nebo marmeládou podle chuti.