Kokosový krém s bílou čokoládou je skvělou volbou pro všechny milovníky exotických chutí a sladkých dezertů. Jeho jemná textura a bohatá chuť se perfektně hodí jako náplň do dortů, řezů nebo pohárů. Příprava je rychlá a zvládne ji opravdu každý.
Ingredience
- 100 g másla
- 150 g bílé čokolády
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (cca 400 g)
- 120 g strouhaného kokosu
Postup
- V menším kastrůlku nebo misce rozpustíme máslo na mírném ohni.
- Přidáme nalámanou bílou čokoládu a za stálého míchání necháme zcela rozpustit, až vznikne hladká směs.
- K rozpuštěné směsi přilijeme slazené kondenzované mléko a důkladně promícháme, aby se vše spojilo.
- Přisypeme strouhaný kokos a znovu dobře promícháme, aby vznikl hladký krém.
- Hotový krém přemístíme do uzavíratelné nádoby a necháme v lednici několik hodin ztuhnout.
Tip
Pokud chcete krém použít jako náplň do dortu, doporučuji jej připravit den předem – dobře vychlazený lépe drží tvar a snadněji se s ním pracuje.