Pečené křupavé rohlíky plněné šunkou a sýrem jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Stačí pár základních surovin a během chvíle vykouzlíte teplé jídlo, které potěší celou rodinu. Výsledkem jsou krásně křupavé rohlíky s lahodnou náplní, které zmizí ze stolu během okamžiku.
Ingredience
- 4 rohlíky
- 150 g uzeného sýra
- 100 g šunky
- 60 g másla
- 2 vejce
- 1 zelený pepř (paprika)
- 1 červená paprika
- sůl
- pepř
- sladká mletá paprika
- strouhaný sýr na posypání
Postup
- Rohlíky rozkrojte napůl, odřízněte konce a opatrně vydlabejte vnitřek tak, aby vznikly duté „lodičky“. Vydlabaný vnitřek si odložte stranou.
- Uzený sýr, šunku, zelenou a červenou papriku nakrájejte na malé kostičky. Vnitřek rohlíků rozdrobte na menší kousky.
- Jedno vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- V míse smíchejte nakrájený uzený sýr, šunku, papriky, vydlabaný vnitřek rohlíků a vařené vejce. Přidejte změklé máslo, dochuťte solí, pepřem a sladkou paprikou. Vše dobře promíchejte.
- Připravenou směs rovnoměrně naplňte do dutých rohlíků.
- Oba konce naplněných rohlíků posypte strouhaným sýrem.
- Rohlíky rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Druhé vejce rozšlehejte a potřete jím povrch rohlíků.
- Pečte v troubě předehřáté na 180–200 °C dozlatova, přibližně 15–20 minut.
- Podávejte teplé, ideálně ihned po upečení.
Tip
Do náplně můžete přidat i jiné druhy zeleniny nebo zbytky masa z lednice. Pokud chcete výraznější chuť, použijte místo uzeného sýra nivu nebo čedar.