Coleslaw je klasický zelný salát, který se hodí ke grilovanému masu, burgerům nebo jako lehký oběd. Jeho příprava je rychlá a zvládne ji každý, stačí jen pár minut a několik základních surovin. Výsledkem je svěží a krémový salát, který potěší celou rodinu.
Ingredience
- 1/2 šálku majonézy
- 1/3 šálku cukru
- 1/4 šálku mléka
- 1/4 šálku podmáslí
- 1/2 lžíce citronové šťávy
- 1/2 lžíce octa
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 8 šálků jemně nakrouhaného zelí
- 1/4 šálku jemně nastrouhané mrkve
- 2 polévkové lžíce jemně nasekané cibule
Postup
- Zelí nakrouhejte najemno, mrkev nastrouhejte a cibuli nakrájejte nadrobno.
- V míse smíchejte majonézu, cukr, mléko, podmáslí, citronovou šťávu, ocet, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla hladká zálivka.
- Přidejte nakrouhané zelí, nastrouhanou mrkev a nasekanou cibuli k zálivce a vše dobře promíchejte, aby se zelenina rovnoměrně obalila.
- Salát zakryjte a dejte alespoň na 1 hodinu vychladit do lednice, ideálně přes noc, aby se chutě propojily.
- Před podáváním ještě jednou promíchejte a servírujte vychlazené.
Tip
Pro výraznější chuť můžete do salátu přidat trochu nastrouhaného jablka nebo lžíci hrubozrnné hořčice.