Jemný vanilkový dezert s medem a šlehačkou je ideální volbou pro milovníky krémových sladkostí. Kombinace vláčného těsta a pudinkového krému vytváří lahodný zákusek, který zvládnete připravit během chvilky. Výsledek potěší každého u stolu.
Ingredience
Pudinkový krém
- 500 ml mléka
- 100 g cukru
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 2 žloutky
Těsto
- 250 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 50 g másla
- 1 lžička jedlé sody
- 2 žloutky
Na dokončení
- moučkový cukr na posypání
- med podle chuti
- šlehačka na ozdobu
Postup
- V hrnci zahřejte mléko. Za stálého míchání přidejte cukr, mouku, vanilkový pudink a žloutky. Vařte na mírném plameni do zhoustnutí, poté odstavte a nechte vychladnout.
- V míse smíchejte mouku, cukr, změklé máslo, jedlou sodu a žloutky. Vypracujte hladké těsto.
- Těsto rozdělte na dvě poloviny. První polovinu rozválejte a přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Stejně upečte i druhou polovinu těsta.
- Na vychladlý první plát těsta rovnoměrně rozetřete připravený pudinkový krém. Přiklopte druhým plátem těsta.
- Dezert posypte moučkovým cukrem. Před podáváním dozdobte medem a šlehačkou podle chuti.
Tip
Pro ještě jemnější chuť můžete do pudinkového krému vmíchat trochu medu nebo vanilkového extraktu. Dezert nejlépe chutná po několika hodinách odležení v lednici.