Tento jednoduchý piškotový dort zvládnete připravit z běžných surovin, které má většina z nás doma. Je rychlý, vláčný a ideální ke kávě nebo jako základ pro další dortové variace. Přípravu zvládnou i začátečníci a výsledek potěší celou rodinu.
Ingredience
- 4 vejce
- 180 g krystalového cukru
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 80 ml vody
- 80 ml oleje
- máslo a mouka na vymazání a vysypání formy
- moučkový cukr na posypání (volitelné)
Postup
- Bílky oddělte od žloutků a vyšlehejte z nich tuhý sníh.
- Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Přilijte vodu a olej, krátce prošlehejte.
- Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše dobře promíchejte.
- Opatrně vmíchejte sníh z bílků, aby těsto zůstalo nadýchané.
- Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Těsto do ní rovnoměrně rozprostřete.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
- Nechte dort vychladnout ve formě, poté vyklopte a podle chuti posypte moučkovým cukrem.
Tip
Piškot můžete po vychladnutí rozkrojit a potřít marmeládou nebo jednoduchým krémem. Skvěle chutná i s čerstvým ovocem.