Tento dezert kombinuje jemný piškot, krémovou zakysanou smetanu a svěží jahodový pudink. Připravíte ho během půl hodiny a výsledek je stejně lahodný jako v cukrárně. Skvěle se hodí jako rychlý moučník pro nečekanou návštěvu nebo sladkou tečku po obědě.
Ingredience
Na základ
- 1 balení kulatých piškotů
Na krém
- 500 g zakysané smetany
- 2 lžíce moučkového cukru
Na pudink
- 1 sáček jahodového pudinku
- 500 ml mléka
- 2 lžíce cukru
Na dokončení
- čerstvé jahody nebo jiné ovoce na ozdobu (volitelné)
Postup
- Připravte si formu o velikosti cca 20×30 cm a dno vyložte piškoty.
- V míse smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem dohladka.
- Jahodový pudink uvařte podle návodu na obalu: do hrnce nalijte 400 ml mléka, přiveďte k varu, v 100 ml mléka rozmíchejte pudinkový prášek a cukr, vlijte do vroucího mléka a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Nechte mírně zchladnout, aby byl teplý, ale ne horký.
- Na piškoty rozetřete polovinu zakysané smetany, poté nalijte teplý pudink a rozetřete do roviny.
- Překryjte zbytkem zakysané smetany a případně ozdobte čerstvými jahodami nebo jiným ovocem.
- Dezert dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby piškoty změkly a chutě se propojily.
- Před podáváním nakrájejte na kostky a servírujte vychlazené.
Tip
Pro výraznější chuť můžete piškoty předem krátce namočit do ovocné šťávy nebo oslazené kávy. Dezert lze připravit i s jiným ovocným pudinkem podle sezóny.