Rychlý jablečný koláč z hrnku je ideální volbou, když potřebujete připravit něco sladkého během chvilky. Kombinace nadýchaného těsta a šťavnatých jablek potěší každého, a navíc si můžete recept upravit podle aktuální sezóny nebo obsahu spíže. Stačí pár základních surovin a za půl hodiny máte na stole voňavý moučník.
Ingredience
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek mléka
- ½ hrnku rostlinného oleje
- 2 vejce
- 2 větší jablka
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- špetka soli
- máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
- moučkový cukr na posypání (volitelné)
Postup
- Formu na koláč (cca 24 cm) vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Troubu předehřejte na 180 °C.
- Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nastrouhejte nahrubo.
- V míse prošlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Přilijte mléko a olej, dobře promíchejte.
- Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořicí a špetkou soli. Vše promíchejte do hladkého těsta.
- Vmíchejte nastrouhaná jablka.
- Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně rozprostřete.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 25–30 minut, dokud povrch není zlatavý a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Koláč nechte krátce vychladnout, poté vyklopte z formy a podle chuti posypte moučkovým cukrem.
Tip
Do těsta můžete přidat hrst nasekaných ořechů nebo rozinek, případně vyměnit část jablek za hrušky nebo švestky podle sezóny.