Tento tvarohový koláč s čokoládou je rychlý, jednoduchý a výsledek potěší každého milovníka sladkého. Jemná tvarohová náplň a vláčné kakaové těsto tvoří dokonalou kombinaci k odpolední kávě nebo čaji. Příprava je nenáročná a zvládne ji i začátečník.
Ingredience
Těsto
- 2 vejce
- 120 g cukru krupice
- 150 g zakysané smetany
- 1 lžička jedlé sody
- 80 g rozpuštěného másla
- 2 lžíce kakaa
- 200 g hladké mouky
Tvarohová náplň
- 500 g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- 80 g cukru
- 2 lžíce dětské krupice nebo kukuřičného škrobu
Postup
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Přidejte zakysanou smetanu, jedlou sodu a rozpuštěné máslo. Promíchejte.
- Přisypte kakao a hladkou mouku. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta.
- Na tvarohovou náplň smíchejte tvaroh, vejce, cukr a krupici (nebo škrob) do hladké hmoty.
- Připravte si formu (cca 24 cm), vymažte ji olejem nebo máslem. Nalijte do ní kakaové těsto a rovnoměrně rozetřete.
- Na těsto nalijte tvarohovou náplň. Povrch můžete lehce promíchat špejlí pro mramorování.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 minut, dokud povrch nezezlátne a náplň zpevní.
- Koláč nechte vychladnout, poté nakrájejte a podávejte.
Tip
Pro ještě výraznější chuť můžete do tvarohové náplně přidat hrst nasekané hořké čokolády nebo čokoládové lupínky.