Jeśli nie masz ochoty na pieczenie, ale chcesz zrobić kremowy smakołyk, spróbuj! Podwójnie kremowy i bardzo czekoladowy!
Składniki:
1 opakowanie kakaowej bazy biszkoptowej (4 arkusze)
1 litr mleka
100 g skrobi spożywczej
4 łyżki cukru
150 g białej czekolady
250 g masła
Krem czekoladowy:
200 g mlecznej czekolady
5 łyżek mleka
3 łyżki cukru
150 g masła
Przygotowanie:
Nie włączaj piekarnika, nie będzie ci teraz potrzebny. Wymieszaj skrobię z 4 łyżkami cukru i dodaj szklankę mleka, ciągle mieszając, aby uzyskać gładką masę. Podgrzej resztę mleka i dodaj pokrojoną w kostkę czekoladę, gdy zacznie wrzeć, zdejmij z ognia i wlej mleko ze skrobią, ciągle mieszając, aby się nie przypaliło. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Ubić masło z pozostałym cukrem na kremową masę. Gdy ugotowana śmietanka ostygnie, dodawaj ją łyżka po łyżce i dobrze wymieszaj.
Aby przygotować krem czekoladowy, umieść wszystkie składniki w misce i rozpuść na parze. Mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji i pozostaw do ostygnięcia. Gdy krem będzie zimny, ponownie dokładnie wymieszać trzepaczką.
Złożyć ciasto. Jedna warstwa biszkoptu, jedna warstwa kremu mlecznego, jedna warstwa kremu czekoladowego i powtórzyć cztery razy.