Listové těsto je ideální základ pro rychlé a efektní pohoštění. Připravte si čtyři různé druhy slaných chuťovek, které zvládnete během pár minut a potěší každého hosta. Využijete běžné suroviny a výsledek je vždy křupavý a lahodný.
Ingredience
1. Párky v listovém těstě se sezamem
- 1 balení listového těsta
- 4–5 párků
- 1 vejce
- sezamová semínka
2. Košíčky z listového těsta se sýrem a klobásou
- 1 balení listového těsta
- strouhaný sýr (např. eidam, gouda)
- 1 kapie
- pikantní klobása
- 1 cibule
- kuřecí klobása
3. Sýrové rolky s čedarem, slaninou a rajčatovým pyré
- 1 balení listového těsta
- plátky sýra čedar
- plátky klasického sýra (např. eidam, gouda)
- plátky šunky
- slanina
- rajčatové pyré
- krémový sýr
- 1 vejce
Postup
- Párky nakrájejte na kousky dlouhé asi 5 cm. Plát listového těsta rozkrájejte na proužky široké asi 2 cm a dlouhé 15 cm.
- Každý kousek párku zabalte do proužku těsta a konce dobře přitiskněte. Pokládejte na plech vyložený pečicím papírem s mezerami mezi jednotlivými kousky.
- Povrch potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
- Pečte v troubě předehřáté na 200 °C dozlatova.
- Druhý plát těsta rozválejte a nakrájejte na 12 stejných obdélníků nebo čtverců. Připravte si formu na muffiny nebo košíčky a do každého vložte kousek těsta.
- Do poloviny košíčků dejte strouhaný sýr, nakrájenou kapii a pikantní klobásu. Do druhé poloviny dejte strouhaný sýr, jemně nakrájenou cibuli a kuřecí klobásu.
- Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut dozlatova.
- Třetí plát těsta rozprostřete na pracovní plochu. Na jednu polovinu rozložte plátky čedaru, na druhou polovinu plátky klasického sýra.
- Na čedar rozetřete rajčatové pyré a posypte nadrobno nakrájenou slaninou. Na klasický sýr rozetřete krémový sýr a rozložte plátky šunky.
- Nechte na jednom okraji asi 2 cm volného těsta, které na závěr potřete rozšlehaným vejcem, aby roláda držela pohromadě.
- Srolujte do rolády a nakrájejte na plátky silné asi 2 cm. Pokládejte na plech s pečicím papírem s mezerami mezi jednotlivými kousky.
- Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut dozlatova.
Tip
Listové těsto vždy před přípravou dobře vychlaďte – bude se s ním lépe pracovat a chuťovky budou krásně křupavé. Pokud chcete, můžete do jednotlivých variant přidat bylinky, olivy nebo sušená rajčata podle vlastní chuti.