Lehký dort s mandarinkami je ideální volbou, když toužíte po rychlém a svěžím dezertu ke kávě. Kombinace jemného těsta a šťavnatého ovoce potěší každého milovníka ovocných moučníků. Příprava je jednoduchá a zvládne ji i začátečník.
Ingredience
- 3 vejce
- 120 g krupicového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 g rozpuštěného másla + na potření
- 120 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 plechovky mandarinek v nálevu (nebo cca 350 g čerstvých mandarinek)
- 1 lžička cukru na posypání
Postup
- Vejce vyšlehejte s krupicovým a vanilkovým cukrem do světlé pěny.
- Přilijte rozpuštěné máslo a důkladně promíchejte.
- Přidejte mléko a opět promíchejte.
- Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a vypracujte hladké těsto.
- Připravené těsto nalijte do dortové formy (průměr 24 cm) vymazané máslem.
- Povrch těsta uhlaďte stěrkou a poklaďte okapanými mandarinkami.
- Povrch potřete trochou rozpuštěného másla a posypte lžičkou cukru.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá.
- Nechte dort vychladnout a poté podávejte.
Tip
Dort můžete před podáváním posypat moučkovým cukrem nebo doplnit lehce oslazenou šlehačkou pro ještě slavnostnější vzhled.