Jogurtové řezy s citronovou příchutí a vanilkovým krémem jsou svěží dezert, který zvládnete připravit během chvilky. Kombinace jogurtového těsta a jemného krému potěší každého milovníka lehkých moučníků. Ideální volba pro rychlé pohoštění nebo sladkou tečku ke kávě.
Ingredience
Těsto
- 3 vejce
- 250 g bílého jogurtu
- 150 g cukru krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
- 250 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
Krém
- 250 g měkkého tvarohu
- 150 g zakysané smetany
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Na potření
- 1 vejce
Postup
- V míse vyšlehejte vejce s jogurtem, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do hladké směsi.
- Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a promíchejte do hladkého těsta.
- Plech vyložte pečicím papírem a nalijte třetinu těsta na dno. Rovnoměrně rozetřete.
- Připravte krém: tvaroh smíchejte se zakysanou smetanou, moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem dohladka.
- Na těsto naneste polovinu krému, poté přidejte další třetinu těsta, zbytek krému a nakonec poslední část těsta.
- Povrch potřete rozšlehaným vejcem pro zlatavou barvu.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Nechte vychladnout, nakrájejte na řezy a podávejte.
Tip
Do krému můžete přidat trochu citronové šťávy pro výraznější citrusovou chuť nebo ozdobit řezy plátky čerstvého ovoce.