Tento jednoduchý jablečný koláč zvládnete připravit během několika minut a vystačíte si pouze s osmi základními surovinami. Výsledkem je vláčný a voňavý dezert, který potěší každého milovníka jablek. Skvěle se hodí jako rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu nebo sladká tečka ke kávě.
Ingredience
- 5 ks jablek
- 2 vejce
- 150 g cukru
- 1 lžička vanilkové esence
- 80 g rozpuštěného másla
- 100 ml smetany ke šlehání
- 200 g hladké mouky
- špetka soli
Postup
- Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny, ideálně pomocí mixéru.
- Přidejte vanilkovou esenci, rozpuštěné máslo a smetanu. Znovu důkladně prošlehejte, aby vznikla hladká směs.
- Postupně zašlehejte hladkou mouku a špetku soli, dokud nevznikne hladké těsto.
- Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kousky nebo tenké měsíčky. Vmíchejte je do těsta.
- Směs přelijte do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Nechte koláč krátce vychladnout, poté nakrájejte a podávejte.
Tip
Před pečením můžete koláč posypat plátky mandlí nebo trochou skořice pro ještě výraznější chuť a vůni.