Upiekliśmy go razem z synem 🙂 Łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny!
Składniki
na ciasto:
5 jajek,
5 jajek, 5 żółtek,
13 dkg mąki,
2 dkg kakao w proszku,
2 łyżki oleju.
Całe jajka i cukier wymieszać mikserem na pianę. Wlać olej i wmieszać mąkę z kakao drewnianą łyżką. Piec w formie wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez około 10-12 minut. Pozostawić do ostygnięcia.
Krem waniliowy:
1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku,
3 dl mleka,
3 łyżki cukru,
10 dkg miękkiego masła.
Ponadto:
Około 40 dkg truskawek,
1 opakowanie czerwonej galaretki.
Przygotowanie
Przygotować krem z mleka i cukru jak zwykle, gotować do uzyskania gęstej konsystencji. Odstawić do ostygnięcia. Masło zmiksować mikserem na puszystą masę i dodawać po łyżce budyniu.
Rozsmarować budyń na ostudzonym biszkopcie, gęsto posypać truskawkami przekrojonymi na pół. Na wierzch wyłożyć galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Piekliśmy go w blaszce o wymiarach 33×24 cm.
Zmieniłam przepis na tyle, że dodałam 2 opakowania galaretki na wierzch.