Miłośnicy sycącego i pysznego jedzenia pokochają ten przysmak! Można go podawać z niemal każdym dodatkiem, więc przygotuj go sam!
Składniki:
50 dkg wołowiny
2 czerwone cebule
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
2 marchewki
szczypta tymianku
1 łyżeczka mielonego pieprzu
pół łyżeczki bazylii
szczypta mielonego kminku
świeża natka pietruszki
1 dl soku pomidorowego
1 dl czerwonego wytrawnego wina
sól, pieprz
oliwa
Przygotowanie:
Posiekać cebulę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodać paprykę i smażyć przez 1-2 minuty. Dodać mięso i smażyć przez 4-5 minut, następnie dodać sok pomidorowy i wino. Doprawić i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 50 minut. Dodać pokrojoną w plasterki marchewkę i gotować do miękkości. Jeśli sok się skończy, dodać trochę wody, ale nie rozcieńczać go zbytnio, aby zachować gęstość i soczystość.