Toto je fantastický nápad na oběd nebo večeři. Vynikající jídlo, které si jistě hned zamilujete.
Budeme potřebovat:
- 1 suché droždí
- 2 vejce (1 z nich se použije k potření)
- 1 sklenice rostlinného oleje (sklenice = 100 ml)
- 2 šálky mléka (šálek = 200 ml)
- 1,5 lžičky soli
- 3 středně velké nastrouhané brambory
- 1 šálek nadrobno nastrouhaného tvrdého sýra
- půl svazku petržele
- 5,5 – 6 šálků pšeničné mouky (šálek = 200 ml)
dále:
- půl lžíce másla
- na tenké plátky nakrájený sýr
- 2 lžíce rostlinného oleje (na pomaštěný rukou)
- Sezam nebo semínka na posypání
Postup:
- Nejprve si v misce smícháme droždí s mlékem, 1 vajíčkem, 1 bílkem (žloutek odložíme na potření) a olejem.
- Do této směsi přidáme nastrouhané brambory, petržel a nadrobno nastrouhaný sýr. Důkladně promícháme.
- Nakonec přidáme mouku, mícháme nejprve metličkou a poté rukou. Vypracujeme jednotné těsto, přikryjeme ho a necháme na teplém místě vykynout.
- Těsto přendáme na vymazanou mísu a necháme ještě pod utěrkou porůst. Potom mastnýma rukama vytvoříme v cestě zářezy.
- Do zářezů vložíme plátky sýra. Potřeme žloutkem, posypeme libovolnými semínky a v troubě vyhřáté na 180 stupňů pečeme asi 30-35 minut.