Připravte si vyjimečný dezert, který se okamžitě stane hitem vašeho stolu!Neskutečně rychlý sušenkový koláč s nezapomenutelným vizuálem.
Potřebujeme:
1 balíček kakaových sušenek
1,5 balíčku kulatých sušenek
3 sklenice mléka
3/4 sklenice krystalového cukru
2 balení vanilkového pudinku v prášku (bez cukru)
2 žloutky
1 PL pšeničné mouky
200 g másla
Na polevu:
200 g másla
1/2 šálku vody
1/2 šálku krystalového cukru
2 šálky + 1 PL sušeného mléka
1 PL kakaa
Postup:
Do misky nalijeme 3/4 sklenice mléka, přidáme žloutky, cukr, mouku, pudink a směs vyšleháme do hladka.Zbylé mléko provaříme, do vroucího mléka vlijeme rozšlehanou směs a uvaříme pudink.Pudink necháme vychladnout nejlépe na pokojovou teplotu.V misce rozšleháme změklé máslo, poté po lžičkách přidáváme vychladlý pudink a mícháme, dokud se suroviny nespojí.Plech vysteleme pečícím papírem, na dno poklademe vrstvu kakaových sušenek, natřeme je polovinou pudinkového krému.Na krém uložíme druhou vrstvu sušenek a natřeme zbylým pudinkem.Na vrch dezertu vertikálně poklademe kulaté sušenky a vložíme ho do chladničky.Máslo dáme do hrnce, přidáme cukr, vodu, přivedeme k varu, zamícháme, odstavíme z hořáku a necháme mírně vychladnout.Do vychladlé (ale ještě teplé) směsi přidáme sušené mléko a utřeme do hladka.Mléčnou hmotu rozdělíme na 2 stejné části, do jedné přidáme sušené mléko, do druhé přidáme kakao a promícháme.Vychladlý koláč polijeme střídavě světlou a tmavou polevou.Dezert s polevou vložíme cca na dvě hodiny do chladničky, dokud neztuhne poleva.