Výborná chuť tohoto salátu z červené řepy vám lahodí a zároveň zajistí dostatek vitamínů během celé zimy.
Potřebujeme:
- 250 g sledě nebo uzeného lososa (lze použít i uzené kuřecí maso)
- 250 g vařené červené řepy
- 300 g vařených brambor
- 150 g vařené mrkve
- 4 vejce
- 80 g červené cibule
- 150 g kyselých okurek
- 200 g zelených jablek
- 90 g majonézy
- sůl a pepř podle chuti
Pokračování na další straně
Postup:
- 1. Snažte se vybrat kvalitní suroviny. Jablka by měla být pevná a šťavnatá.
2. Uvařte brambory, mrkev, červenou řepu i vejce. Dejte pozor, abyste je nerozvařili. - 3. Filety ze sledě nakrájejte na malé kousky.
- 4. Brambory, mrkev, červenou řepu, cibuli a okurky nakrájejte na maličké kostičky.
- 5. Oloupejte a očistěte jablka, nastrouhejte je a vymačkejte z nich šťávu.
- 6. Smíchejte všechny suroviny najednou, přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
- 7. Vrch salátu můžete ozdobit čerstvými bylinkami, například koprem, petrželkou nebo zelenou cibulkou.