Famózní domácí housky, které dokážete rychle připravit. Pečou se 30 minut a chutnají skvěle i druhý den. Tyto housky si zamilujete, protože jsou fantasticky křupavé a voní po nich celá kuchyň.
potřebujeme:
teplé mléko 200 ml (1 hrnek)
teplá voda 200 ml (1 hrnek)
cukr 1 polévková lžíce
suché droždí 1 polévková lžíce
sůl 1 lžička
máslo 30 g (rozpuštěné)
mouka hladká 600 g – 3 hrnky (+ -)
dodatečně:
mouka na posyp asi 1 polévková lžíce
máslo 25-30 g
postup:
V misce smícháme teplou vodu, teplé mléko, cukr, sůl a droždí. Rozmícháme.
Postupně vmícháme mouku a vypracujeme těsto.
Připravíme si misku, kterou vymažeme olejem, vložíme do ní těsto, přikryjeme fólií a necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou nakrájíme na kousky.
Vyformujeme jednotlivé buchtičky, které přendáme na plech vyložený papírem, přikryjeme fólií a necháme podkynout 20 minut.
Poprášíme moukou, každou buchtu nařízneme žiletkou a do řezu vložíme kousek másla.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 190 stupňů 25-30 minut.
