Pohádkový čokoládový dort je luxusní mňamka, kterou si zamilují všichni milovníci čokolády. Tento dort spojuje bohatou chuť čokolády s jemnou, nadýchanou texturou, která vás okouzlí na první sousto. Ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako speciální sladká odměna, tento dort je opravdovým potěšením pro vaše chuťové pohárky. Připravte si tento čokoládový zázrak a nechte se unést do pohádkového světa čokoládové rozkoše!
Pohádkový čokoládový dort
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 130 g cukru
- 70 g rostlinný olej
- 170 g mouka
- 40 kakaa
- 3 g prášek do pečiva
- 3 g jedlá soda
- 130 ml vroucí voda
Poleva:
- 30 g másla
- 50 ml mléka
- 80 g hořké čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce a přisypejte cukr – vyšlehejte a během šlehání postupně přilévejte olej. Dále do mísy nasypejte prosátou mouku s kakaem, poté vsypejte prášek do pečiva a jedlou sodu – pořádně vyšlehejte a nakonec nalijte vroucí vodu – důkladně šlehejte do hladkého těsta.
2. Výsledně těsto nalijte do okrouhlé formy na pečení vyložené pergamenem o průměru 18 cm a jemně přetřepejte.
3. Pečte v předehřáté troubě 45-50 minut při 180 °C.
4. Po upečení z dortu odstraňte formu a odříznete vrchní část dortu, kterou pomelte v mixéru na jemný písek.
5. Poleva: Do malého hrnce vložte máslo a nalijte mléko, zahřívejte na mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí a pak vsypejte hořkou čokoládu – dobře promíchejte.
6. Získanou čokoládovou polevou přelijte celý dort, pěkně rozetřete a uhlaďte. Boky dortu ozdobte-posypejte pomletým vrškem těsta a můžete uložit do lednice na ztuhnutí.
7. Pohádkový čokoládový dort podávejte s láskou, radostí a elánem.
