Dnes trouba odpočívá! Doporučujeme vám připravit jednoduchý a chutný dezert: kokosové kuličky “Raffaello”. Potřebujete pouze 4 jednoduché ingredience a trochu času. Tento dezert vždy vyjde: zvládne ho připravit i dítě!
Kokosové kuličky “Raffaello”
Co budeme potřebovat:
(na 18 kusů):
- jedna plechovka kondenzovaného mléka (380 g)
- 17-18 mandlí (20 g)
- 40 g kukuřičných lupínků
- mletý kokos
Jak budeme postupovat:
1. Mandle namočte na 3-4 minuty do horké vody. Díky tomu se budou lépe loupat. Pokud chcete, můžete je nahradit jinými ořechy.
2. Lupínky rozemelte a přendejte je do hluboké mísy.
3. Přidejte kondenzované mléko a dobře promíchejte. Získáte vlhkou a mírně drobivou směs.
4. Vezměte část směsi vzniklého těsta a vytvarujte z ní placičku (mezi dlaněmi). Doprostřed položte oloupanou mandli. Poté z něj vytvarujte kouli o něco větší, než je velikost vlašského ořechu.
5. Každou kuličku obalte v kokosových vločkách a položte na talíř.
6. Talíř s cukrovinkami Raffaello dejte na 60 minut do chladničky. Pokud máte málo času, můžete dezert na 20 minut zmrazit.
