Opět bude před námi víkend – většinou je to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Připravte si jablečný koláč s tvarohem a rozinkami, který je velmi jednoduchý a chutný. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšeni z něj budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.
Recept na jablečný koláč s tvarohem a rozinkami:
Co budeme potřebovat:
- 5 vajec
- 600 g tvarohu
- 100 g jogurtu
- 50 g krupice (mouka/škrob)
- Vanilkový cukr 10 gramů
- Kůra z 1 citronu
- 150 gramů kr. cukru
- Sušené rozinky, sušené meruňky (volitelné)
- Jablko – 1 kus
Jak budeme postupovat:
1) Žloutky a bílky si od sebe oddělíme.
2) Do misky dáme tvaroh, žloutky, citrónovou kůru, cukr, krupici a vanilku.
3) Rozmixujeme vše ponorným mixérem.
4) Bílky se špetkou soli na tuhý sníh.
5) Sníh ručně vmícháme do žloutkové hmoty.
6) Přidáme sušené ovoce a navrstvíme do formy vyložené papírem o průměru 22 cm.
7) Uhladíme a na vrch uložíme jablka.
8) Pečeme 50 minut při 170 °C.
