Říká se, že dobrý zákusek utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept vynikající buchtičky plněné vanilkovým pudinkem je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.
Co budeme potřebovat:
Pudinková směs:
- 650 ml mléka
- 150 g cukru
- 1 žloutek
- 8 g vanilkového cukru (1 balíček)
- 35 g vanilkového pudinku (1 balení)
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce mouky
- 10 g másla
Ostatní:
- 450 g listové těsto
Na posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Mléko nalijeme do hrnce, přidejte cukr, žloutek, vanilkový cukr, vanilkový pudink, škrob, mouku a metličkou vaříme na mírném ohni, pak přidejte máslo a pokračujte v míchání. Vytvoří se tuhá pudinková směs.
2. Očištěnou plochu posypte moukou a položte na ni lístkové těsto, které pomocí válečku trochu rozválejte.
3. Nakrájejte ho na 3 stejné plátky. Na každý plát dejte po délce pudinkovou směs a prsty ji slepte k sobě.
4. Položte je na plech s pečicím papírem.
5. Rozkrojte je, ne zcela na několik stejných dílů.
6. Pečte je v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.
7. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby a pokrájejte s nožem.
8. Nakonec je posypte moučkovým cukrem.
9. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.