Dnes vám představíme recept na fantastické domácí cuketové koláčky. Tyto koláčky jsou nesmírně chutné a přitom naprosto jednoduché na přípravu. Jsou ideální k snídani, obědu nebo večeři a určitě se stanou hitem vaší rodiny.
Ingredience
- 2 cukety
- 1 čajová lžička soli
- 3 brambory
- 3 vejce
- 50 ml mléka
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Pažitka
- 70 g sýra
- 3 lžíce krupice
- 70 g hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- Šunka dle chuti
Postup
1) Nastrouhejte 2 cukety, posypte je čajovou lžičkou soli, promíchejte a nechte odstát 15 minut.
2) Z cukety vytlačte rukama přebytečnou tekutinu a vložte ji do misky.
3) Přidejte 3 nastrouhané brambory, 3 vejce, 50 ml mléka, 2 lžíce rostlinného oleje, nasekanou pažitku a 70 g nastrouhaného sýra.
4) Do směsi přidejte 3 lžíce krupice, 70 g mouky a 1 lžíci prášku do pečiva. Vše důkladně promíchejte.
5) Směs vložte do formy a pečte při teplotě 200°C po dobu 30 minut.
Závěr
Cuketové koláčky se šunkou a sýrem jsou skvělým způsobem, jak využít sezónní cuketu a připravit něco chutného a výživného. Tento jednoduchý recept se rychle stane oblíbeným pokrmem vaší rodiny. Dobrou chuť!