Vepřové maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Připravte si tuto dobrotu z vepřových plátků s pokrývkou pečené v troubě, které si zamiluje opravdu každý. Lze je podávat například s bramborami nebo salátem. Pojďme se společně podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat na přípravu vepřových plátků:
- 6 vepřových řízků
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL černého mletého pepře
- 1 ČL oregana
- 4 PL rostlinného oleje
- 4 uvařená vejce natvrdo
- 150 g tvrdého sýra
- 3 PL majonézy nebo hustého bílého jogurtu
Jak budeme postupovat:
1) Plátky masa si uložíme vedle sebe a všechny na povrchu z obou stran nařežeme ve tvaru mřížky.
2) Vložíme je do mísy, z obou stran osolíme, opepříme a posypeme oreganem.
3) Zalijeme rostlinným olejem a promícháme rukou. Vejce natvrdo si nastrouháme na hrubém struhadle, vložíme do misky a smícháme s nastrouhaným sýrem a majonézou.
4) Plech si pokryjeme pečícím papírem , naskládáme na něj plátky masa a na každý navrstvíme vajíčkovo-sýrovou směs.
5) Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 – 35 minut.
