Krok za krokem vám představíme skvělý recept na sněhové pusinky s čokoládou. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného cukroví ocení všichni.
Recept na sněhové pusinky s čokoládou:
Co budeme potřebovat:
- 5 bílků
- 350 g cukru krupice
- 1 lžíci citrónové šťávy
- čokoláda na obalení
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve vyšlehám bílky a postupně přidávám cukr. Jak začne sníh houstnout dám na hrnec kde vaří mírně voda a šlehám nad párou asi 15 minut než začne být sníh hustý, lesklý a dělají se na něm špičky. Těsně před koncem šlehání přidám citrónovou šťávu.
2) Potom odstavím, ještě chvilku šlehám a zdobícím sáčkem dělám na plech s pečicím papírem pusinky. Suším v troubě na 90 stupňů asi 2 hodiny.
3) Pusinka jde odloupnout od papíru a při poklepu “cinká”. Namáčela jsem jsem v rozpuštěné čokoládě s kouskem 100% tuku omega. Nechat zaschnout na potravinářské fólii, nebo peč.papíru.
