Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu sladkého a chutného? Připravte si tyto jablečné rolky se skořicí. Jedná se o skvělou podzimní pochoutku. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.
Recept na jablečné rolky se skořicí:
Co budeme potřebovat:
- 4 ks jablek
- 200 g cukru
- 125 ml oleje
- 1 ČL skořice
- 125 g másla
- 125 ml kefíru
- 75 g moučkového cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 1 PL kukuřičného škrobu
- 1 vejce
- 630 g hl. mouky
- 1 ČL kurkumy
Jak budeme postupovat:
1) Jablka si omyjeme, zbavíme jadérek a oloupeme. Nastrouháme na hrubším struhadle.
2) Spolu s cukrem dusíme na pánvi asi 25 minut , dokud se neodpaří přebytečná šťáva a nezměknou. Přidáme skořici a necháme vychladnout.
3) Ve větší míse si utřeme změklé máslo, olej a kefír. Přidáme moučkový cukr , vanilkový cukr, kurkumu, škrob a vejce. Do této hmoty postupně zapracujeme mouku a uhněteme hladké těsto.
4) Oddělíme si kousek těsta (asi 30 g).
5) Vytvoříme si kuličky, které následně vyválíme do oválného tvaru.
6) Na vrch této placky rozetřeme asi 1 lžičku jablečné náplně a srolujeme. Postup opakujeme, dokud se nemine těsto.
7) Role poklademe na plech.
8) Pečeme asi 30 minut při 180 stupních .
9) Necháme trochu vychladnout, posypeme moučkovým cukrem.
