Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravenou žádnou pochoutku. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na úžasné jablečné rohlíky, na které vám stačí pouze 2 jablka. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým pekařem či pekařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Jablečné rohlíky ze 2 jablek
Co budeme potřebovat:
Jablečná náplň:
- 2 jablka
- 2 lžíce krystalového cukru
- špetka soli
- mletá skořice – podle chuti
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce medu
Těsto:
- 50 g krystalového cukru
- špetka soli
- 5 g vanilkového cukru
- 1 vejce
- 2 lžíce mléka
- 50 g rozpuštěného másla
- 4 g prášku do pečiva
- 230 g mouky
Na posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablka nastrouhejte na struhadle. Posypte je cukrem, osolte špetkou soli a dochuťte mletou skořicí podle chuti. Přidejte máslo a vařte na mírném ohni.
2. Během vaření přidejte med a míchejte. Po uvaření přendejte jablečnou náplň na talíř, aby vychladla.
3. Krystalový cukr, vanilkový cukr a vejce dejte do velké mísy a promíchejte metličkou. Přidejte, špetku soli, mléko – promíchejte, přidejte rozpuštěné máslo a znovu promíchejte.
4. Nakonec přidejte prášek do pečiva, mouku, ještě jednou promíchejte, ručně prohněťte a vytvarujete směs těsta.
5. Potom těsto rozdělte na dva stejné díly a rukama z něj vytvarujte velké kuličky.
6. Položte je na papír a rozválejte válečkem.
7. Pomocí ozdobného válečku vytvořte 8 stejných trojúhelníků a udělejte 3 malé řezy na vnitřní straně každého trojúhelníků.
8. Na jejich konce naneste jablečnou náplň a každý díl srolujte do tvaru rohlíků.
9. Položte je na plech s pečicím papírem pěkně vedle sebe.
10. Pečte je v předehřáté troubě 15-20 minut při 180 °C.
11. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou rohlíky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
12. Na závěr je posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
